baño (de) María
El baño maría, baño María, baño de maría o baño de María es un sistema de calentamiento que consiste en colocar lo que ha de calentarse en el interior de un recipiente introducido en el agua contenida en otro que se pone al fuego. Según el DPD la construcción de origen es baño de María , que hace referencia a María, hermana de Moisés y considerada la primera alquimista de la historia. En la actualidad, suele omitirse la preposición de . En cuanto a la preposición que la introduce, varía en función del país. Así, si bien se utiliza generalmente la preposición a acompañada del determinante especificativo el ( al baño María ), en algunos países de América aparece introducida por la preposición en ( en baño María ). Dada la difusión de la expresión, puede decirse que se ha perdido su relación con el nombre de mujer como tal, con lo que es muy frecuente y se acepta su escritura en minúscula. Es también muy usual encontrar dicha construcción sin la preposición de